ID 000010 (ПИАПП МГУП)

Готовая контрольная работа для заочников МГУП

2

Определить скорость воздуха, необходимую для начала образования взвешенного слоя частиц молочного сахара плотностью ρ_ч=1540 кг/м³ при следующих условиях: температура воздуха t,насыпная плотность молочного сахара = 920 кг/м³, диаметр частиц d_ч. Каково будет гидравлическое сопротивление, если высота неподвижного слоя Н₀, а порозность слоя ε₀=0,4? Определить также порозность и высоту взвешенного слоя, если скорость воздуха превышает первую критическую в n раз. При решении задачи воспользоваться зависимостью Ly=f(Ar) (Приложение А).

Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из таблицы 3.

Таблица 3 – Исходные данные к задаче 2

                                ЗАДАЧА 3

Определить производительность отстойной горизонтальной автоматической центрифуги для разделения (после кристаллизации) суспензии, содержащей частицы молочного сахара, принимая, что фугат по своим свойствам близок к воде. Температура суспензии t, плотность частиц ρ_ч=1540 кг/м³. Наименьший диаметр осаждаемых частиц d_ч.Центрифуга имеет диаметр барабана D, длину L, диаметр борта барабана D_б, число оборотов барабана n. КПД центрифуги принять равным 0,5.

Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из таблицы 4.

Таблица 4 – Исходные данные к задаче 3

Определить

1. Поверхность теплообмена пластинчатого охладителя при противоточном движении.

2. Число каналов в пакете, число пакетов в секции, число пластин в секции.

3. Гидравлическое сопротивление охладителя по рассолу.

Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из таблицы 7.

                                 ЗАДАЧА 6

Рассчитать пластинчатый теплообменник для охлаждения молока массовым расходом G_м с плотностью ρ_м=1030кг/м³ от начальной температуры t_н до конечной t_к. Начальная температура рассола Θ_н, коэффициент динамической вязкости рассола µ=2,1·10^-3Па·с.Массовое содержание соли в рассоле х_соли=0,15, плотность соли ρ_соли=2350 кг/м³. Коэффициент теплопередачи К. Кратность расхода рассола

Рассчитать однокорпусный вакуум-выпарной аппарат с пароструйным термокомпрессором по следующим данным

1. Массовый расход исходного раствора, кг/ч                                     – G_н

2.Массовый расход упаренного раствора, кг/ч                                    – G_к

3. Концентрация раствора, %

начальная                                                          –х_н

конечная                                                            –х_к

4. Давление вторичного пара в сепараторе, МПа                       – Р_вт

5. Давление греющего пара, МПа                                                         – Р_гр

6. Давление рабочего пара, МПа                                                 – Р_р

7. Коэффициент теплопередачи, Вт/м²·К                                               – К

8. Длина трубок греющей камеры 2,0м, диаметр 25х2 мм.

Раствор поступает в вакуум-выпарной аппарат при температуре кипения. Депрессиями и потерями теплоты пренебречь.

Определить

1.Поверхность теплообмена вакуум-выпарного аппарата;

2. Расход греющего пара;

3. Число кипятильных труб в греющей камере;

4. Коэффициент инжекции термокомпрессора;

5. Расход рабочего пара.

Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из таблицы

                                     ЗАДАЧА 9

Определить расход сухого воздуха, расход теплоты и движущую силу процесса сушки в теоретической сушилке для удаления влаги W из желатина, если начальное состояние воздуха (до калорифера): t₀, φ₀, а на выходе из сушилки t₂, φ₂. Определить также тепловой КПД теоретической сушилки.

Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из таблицы 10.

Таблица 10 – Исходные данные к задаче 9